• 仙台単発・少人数 料理教室 運動教室

     

    Studio S O - L A

     

     

    スタジオソラ

     

     

  • 心地よく、颯爽と歩こう

     

    S O - L A といっしょに

     

     

    コンセプト

     内側美人をつくる3つの習慣

    「食・運動・知識」を楽しもう♪

    スタジオソラへようこそ♪

     

     ソラは一人ひとりの個性と向き合い、その人の理想や目的に合わせた料理教室や運動教室、セミナーが同じ場所でできる、新しいタイプのミニスタジオです。

     

     健康美容の秘訣はバランスの良い食事。しかし、食事だけでは限界があるでしょう。運動だけでもまた然りですね。ならば、食と運動を両輪に、実益につながる知識もあわせて、颯爽と歩き出せるライフスタイルを作ってみませんか?

     これがソラ流のインナービューティー、そう、内側美人をつくる方法です。

     

     完全予約制プライベートから少人数制のレッスンは、まるで友達のウチにいるような感覚で楽に過ごせると思います。小さなスタジオですが、ひとりでも多くの方に喜んでいただけるよう、楽しんでいただけるよう、日々進化していきます。どうぞよろしくお願いいたします。

     

    スタジオソラ主宰

    フードクリエイター おがた なおこ

  • 新着情報

    スケジュールや講座内容のお知らせ(追加・変更)、レッスンの様子【ソラレポ】、リピーターさんの料理写真【作レポ】などを更新しています(タイトルをクリックすると内容が表示されます)

    ★スタジオソラのライン「@myq3203c」ID検索→友達追加すると、定期的にレッスン情報が届きます。

  • スケジュールとカテゴリー

    ◆2021年4月のスケジュールPDF版はこちらから、講座案内PDF版はこちらから。PDF版が見れない場合はこちらから

     

    ◆2021年5月のスケジュールPDF版はこちらから、講座案内PDF版はこちらから。PDF版が見れない場合はこちらから

    料理教室スタジオソラ カテゴリー食

    【食】自然を食べる

     

    豪華な料理や手の込んだものではなく、素材を活かしたシンプルレシピ、時短につながるお手軽レシピ、自然派志向の飲みものなど作る料理教室です。

     ・自分や家族のために健康を心がけたい

     ・最近料理に関心を持ち始めた

     ・大勢の料理教室には行きづらい

     ・ひとり暮らしでも食生活を大切にしたい

     ・リバウンドせず美しくダイエットしたい

     ・アンチエイジングを目指したい

     ・なぜか不調が続いている

    そんな方におすすめのレッスンです。

    また、宮城県は肥沃な大地と三陸海岸、山々に囲まれた農林水産業が盛んな所です。日本が誇る伝統的食材や「食材王国みやぎ」の恵みを利用していきます。

    ※スケジュール外のプライベートレッスン、グループレッスンをご希望の方は日時・料金をお問合せ下さい。

    運動教室スタジオソラ ストレッチ

    【運動】筋肉を動かす

     

    運動=スポーツと思っていませんか?運動は特別なことではなく、日常にある身体活動そのものなのです。呼吸に合わせて筋肉を伸ばすストレッチセラピーは、簡単ポーズの頑張らない運動療法です。

    筋肉量やコリ感、疲労感は人それぞれ異なりますね。リラックスした空間でご自分の内側に意識を向けていきます。短時間で体が軽くなったり、温まったり、ストレッチ効果を実感できます。

    ※コロナウイルス感染拡大防止のため、当面の間、プライベートレッスンのみとさせていただきます。

    料理教室スタジオソラ セミナー

    【知識】知って活かす

     

    バランスの良い食事といっても、そのバランスは人それぞれ異なります。例えば20歳と40歳では心も体も、置かれた環境も大きく変化しますね。その人にとって足りないものを補い、余分なものは排泄する、これが薬膳の考え方、本当のバランス(中庸)なのです。

    一般的に難しい印象がある薬膳の基本を通して、自然界の法則や自分の体質、体調を知り、その知識や知恵をライフスタイルに活用してみませんか?目的別の食習慣改善にもつながるレッスンです。

    その他、野菜・果物の栄養や働き、賢い選び方や保存法など、実益につながる知識講座です。

    ※スケジュール外のプライベートレッスン、グループレッスンをご希望の方は日時・料金をお問合せ下さい。

    料理教室スタジオソラ 出張講座

    【出張講座】料理やセミナー、研修

    企業や団体、グループの方々のご要望にお応えした出張講座を承ります。料理教室の他、セミナー、営業社員の販促研修まで幅広く対応できます。また、運動とあわせたダブルレッスンなど楽しい講座を開催してみませんか?ご提案や企画もできますので、お気軽にお問合せください。

    ※最終ページのフォームからお問合せ下さい。

    料理教室スタジオソラ スタイリング

    【料理撮影】調理とスタイリング

    雑誌や新聞、チラシ、パンフレット、CMなどに掲載する料理写真の撮影も対応できます。調理から盛り付けまでスタイリング提案やレシピ開発なども承りますので、お問合せください。

    ※最終ページのフォームからお問合せ下さい。

  • 【PR動画】スタジオソラの様子

    料理教室に行きたいけど、どんなところかな・・・ちょっとでも不安がある方のために、スタジオソラの様子をご覧いただけます。

    オンライン料理教室も開催しています。

  • キッチン用品おすすめ情報♪

    このページでは「教室で使っている道具や材料はどこで買えますか?」という質問にお答えします。【不定期で(笑)】

    ▲洗いものが楽になるフライパン

    フライパンを洗う時、邪魔になる取っ手。一度使うと取っ手つきはもう使えなくなるくらい便利!高そうに見えるけど実はお手頃。ガス・IH兼用、テフロン加工で油なしでもOK!「取っ手がないと楽ね~」とリピーターさん。

    教室で使っているのはココビット5点セット】 鍋・フライパン大小・ ガラス蓋・ハンドル付・オーブンにも使えます。

    ◆アマゾンはこちら。◆楽天市場はこちら

    ▲洗いものが楽になる鍋

    取っ手なしの鍋バージョン。保存フタ付きでそのまま冷蔵庫へ入れてもOK!便利ですよ。ガス・IH兼用のステンレス製で、軽くて丈夫!1人暮らしや2人暮らしなど少数世帯向きです。野菜の下茹でや離乳食作りにもいいでね。教室で使っているのは【ワンタッチクッカー6点セット】 鍋大小・フタ・ハンドル・保存フタ2個付き

    ◆アマゾンはこちら。◆楽天市場はこちら

    ▲普段使いも!時短調理の圧力鍋

    圧力鍋が評判いいですよ~♪ついに買いました!とか、旦那さんからプレゼントしてもらいました!など嬉しいメッセージをゲット。1台あるとかなり便利!節約志向の方にもおすすめです。セール価格は変動すると思うのでお見逃しなく!

    ◆アマゾン2.5Lはこちら。3.0Lはこちら◆楽天市場はこちら。選び方ポイントや注意点は「そらの台所」に掲載中♪

    ▲料理写真がうまく撮れない方に

    スマホで料理写真を撮るのってけっこう難しいと思いませんか?ポイントは光を取込み、引きと寄りの使い分けです。

    【料理・スイーツの撮り方きほんBOOK】この本は珍しくレシピも載っていて、著者以外にもいろんな人の料理写真が紹介されています。この本のおかげでフォトコンテスト準グランプリになりました!◆アマゾンはこちら。◆楽天市場はこちら

    ▲あらゆる除菌と消臭に

    手肌に優しいアルコールフリーで、優れた除菌効果を発揮する「チャーミスト」医療機関で使用実績多数の除菌消臭剤です!

    ウィルスや臭いにシュッと!詰替用や携帯用もあります。赤ちゃんやペットのいる家庭でも使えますよ。

    ◆アマゾンはこちら。◆楽天市場はこちら

    ▲お菓子作り初心者に

    シフォンケーキやマドレーヌなど、お菓子作りで使う道具や材料をそろえたいなら「コッタ」がいいですよ。時々、お得なセールも開催されます。季節に合わせたカワイイラッピング袋も豊富!世界にたったひとつだけのシールも作れます。見たるだけで楽しくなります♪コッタはこちら。

  • 講座内容と受講料

    スタジオソラでは、毎月定期的に開催している講座から、ステップアップできるコースまで豊富にあります。あなたの理想や目標にあわせてセレクトしてくださいね。開催日程は毎月のスケジュール、講座案内をご覧ください。

    料理教室スタジオソラ おうち薬膳

    ◆おうち薬膳

    身近な食材で、家庭向けの薬膳

    難しい印象のある薬膳を手軽に学べる料理教室です。近所のスーパーで売っている身近な食材を使って簡単に作れます。食材の性質性味など解説付き。【2020年1月は時短簡単!家庭版サムゲタン】開催予定

    約120分/3,500円/定員4名

    開催日2日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。

    料理教室スタジオソラ ソーセージ

    ◆ハーブ香る!手作りソーセージ

    口金とコラーゲン腸を使って本格派!

    添加物が気になる市販のソーセージ。余計なものを入れず、必要な材料だけを選んでシンプルに。ハーブ・スパイスの力は少量でも効果的。扱いやすいコラーゲンで腸詰めします。初心者、親子参加もOKです。◆お子様連れOK(小学生以下+500円)

    約120分/3,500円/定員4名

    開催日2日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。

    料理教室スタジオソラ スパイスチキンカレー

    ◆スパイスから作る!本格派チキンカレー

    自家製ルゥを作ってみたい方は、ぜひ!

    数種のスパイスを配合して、ルゥ不使用の香り高いカレーを作ります。チキンは鶏むね肉を使用。パサパサ感、モサモサ感を解消してしっとり柔らかく仕上げます。レストランみたい!と大好評のカレーです。いつもと違うワンランク上のカレーを作ってみませんか?

    約120分/3,000円/定員4名

    開催日2日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。

    料理教室スタジオソラ おうちカフェ

    ◆おうちカフェ

    料理とパンと野菜が学べる欲張りレッスン

    料理とパンと野菜が学べる「おうちカフェ」は、キッシュ&パニーニ、ラザニア&フォカッチャなど、カフェめしを作るレッスンです。それぞれ別々に作っても楽しいですね♪身体に優しくておいしい、見た目もオシャレ!おもてなしにもピッタリです。

    約120分/3,500円/定員4名

    開催日2日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。少人数制ですのでお申込みはお早めに♪

    料理教室スタジオソラ 甘酒活用料理

    ◆飲む点滴!甘酒作りと活用料理

    米と麹だけの本物の甘酒を家庭でも☆

    疲労回復や夏バテ防止、美肌など、さまざまなメリットが嬉しい甘酒。炊飯器を使った最も経済的な作り方と、甘酒を調味料にして料理に活かす方法を学びます。砂糖なしの料理は毎回大絶賛されます。活用料理5品の試飲試食あり。

    約120分/3,500円/定員4名

    開催日2日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。

    料理教室スタジオソラ 魚のさばき方教室

    ◆魚のさばき方講座と調理

    職人技をマスターして料理上手に♪

    お魚をさばける女子って、なんかかっいいかも♪3枚、5枚おろしを一人ひとり体験できます!さばいた魚に合った調理法を学びながら、おいしいランチを食べます。料理男子も参加OKです。

    約90分/3,000円~3,500円目安/定員4名

    開催日2日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。人気講座ですのでお申込みはお早めに♪

    料理教室スタジオソラ 実用料理エビチリ

    ◆実用料理シリーズ

    定番おかずを三つ星の味に♪

    ◆肉汁ジューシー!ふたつのハンバーグ

    ◆鶏むね肉でメイン3品料理

    ◆ぷりっぷりっ!のエビチリ

    ◆崩れない白身魚の煮付け

    ◆35分で作る焼豚とパラパラチャーハン

    ◆油で揚げない黒酢の酢豚、他

    約90~120分/3,000~3,500円/定員4名

    開催日2日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。

    料理教室スタジオソラ お頭付き焼き魚

    ◆料理の基本シリーズ

    初心者も今さら聞けない方も基本を学ぶレッスン

    ベーシックな料理シリーズ、和の基本だしと定番おかず、焼き魚の基本、揚げ物の基本、煮物の基本、洋食の基本、中華の基本など、包丁の使い方から食材選び、保存方法まで盛だくさんの内容です。

    約120分/3,500円/定員4名

    開催日2日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。少人数制ですのでお申込みはお早めに♪

    運動教室スタジオソラ ストレッチ

    ◆年に一度のクリスマス料理

    おうちクリスマスに(^^♪

    11月~12月限定のクリスマス料理向けに、ローストビーフと具沢山クラムチャウダー、クリスピーチキンとホットビスケットを開催します。アクや臭みがないローストビーフ、アサリだしのクラムチャウダーは旨味を存分に堪能できます。

    クリスピーチキンはスパイス配合の衣でサクッと!あの味をおうちでも(^^♪

    約120分/3,800円/定員4名

    開催日前日16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。

    運動教室スタジオソラ ストレッチ

    ◆年に一度のおせち料理

    手作りおせち3品①②

    12月は手作りおせち料理教室を開催します。おせちを作る家庭は年々減っています。日本伝統の縁起のいい料理なのにもったいないですね。初心者でも無理のない3品だけを作ります。市販品との違いがきっとわかるはずです。

    ・おせち3品①伊達巻き、タコの柔らか煮、ゴボウの八幡焼き

    ・おせち3品②田作り、栗きんとん、煮しめ

    約120分/3,800円/定員4名

    開催日前日16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。

    料理教室スタジオソラ ダイエットセミナー

    ◆食べるダイエット講座

    無理なく健康的にスリムボディへ♪

    健康的なダイエットには、食べる量を引き算するだけではなく、足し算も大切です。単品主義や食事制限に頼ったダイエットは続きません!無理なく継続できるダイエットのイロハを学ぶセミナーです。気になる血糖値、コレステロール、中性脂肪にも活用できます。年間40名のダイエット食事指導を行う講師が分かりやすく伝授します。ダイエットレシピ試食あり。

    約120分/ 6,500円/定員2名

    開催日2日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。

    料理教室スタジオソラ レモンケーキ

    ◆焼き菓子レッスン

    薬膳スィーツやイベント向けケーキ作りも◎

    シフォンケーキやレモンケーキ、マドレーヌなど、初心者の方も作れるよう小さめサイズで作ります。バレンタイン、クリスマスといったイベント向けのケーキ作りも体験できます。お子様連れもOK!

    約90~120分/2,000~3,500円/定員2~4名

    開催日2日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。

    教室で使うレモンケーキ焼き型はこちらです。

     

    料理教室スタジオソラ セミナー

    ◆毎日の食事で!お悩み解消へ

    食材の組み合わせを工夫!簡単も魅力♪

    ◆コレステバランス食【全3回】

    ◆賢くおいしく鉄分アップ料理【全3回】

    コレステロールや貧血が気になる方向けの料理教室です。年齢とともに気になる血中脂質。知らず知らず減っていく鉄分。栄養と薬膳の両面アプローチで簡単料理、おすすめ食材の組み合わせ、調理法などを学びます。

    約120分/全3回12,000円(一括前納)/単月4,500円/定員2名

    開催日5日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。

    料理教室スタジオソラ セミナー

    ◆その他セミナー

    興味のある方、気になる方はぜひ!

    優しい薬膳の基本セミナー①②約60分/1,650円

    短時間で基本を学べるセミナーです。長い歴史のある薬膳の中でポイントだけをピックアップ。セルフチェックシート付で自分の特徴を知ることができます。

    ◆コレステロールセミナー約75分/2,200円

    脂には油で制す!コレステロールのこと、役割と影響、あぶらのこと、基本を知って毎日の食事に活かしましょう!おすすめ簡単レシピの試食あり。

    ◆ファスティングセミナー約90分/4,500円

    話題のファスティグに挑戦したい方に!胃腸を少し休ませることでダイエットやデトックス、味覚リセットなどのきっかけ作りが期待できます。初心者でも無理なくできる3日間のプチファスティング。断食とは異なるファスティグの正しい知識、ポイントを身につけてみませんか?実践3日間のアフターフォロー付きです。

     

    各定員4名/開催日2日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。

    運動教室スタジオソラ ストレッチ

    ◆アロマストレッチ

    運動が苦手な方に

    スタジオソラは料理メインの教室ですが、月に数回だけストレッチ教室も開催しています。買い物のついでに軽く運動もできますよ。アロマの香りに包まれながらゆっくり身体を伸ばしていきます。運動が苦手な方でも大丈夫!無理なくあなたのペースに合わせます。心身ともにリラックスできます(^^♪

    約45分/1,000円/定員4名

    開催日前日16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。

  • オンライン料理教室

    ライブ配信やZOOMではなく、ユーチューブ限定公開の動画で受講です。リアルタイムで見れなくても、視聴アドレスを受信すれば、後からいつでも何度でも繰り返し受講できます。

    説明や調理、盛付まで効率よく約15分に凝縮!

    たった15分で一生使えるコツがマスターできます!詳細と申込はこちらから

    驚くほど柔らかい!豚の生姜焼き

    受講料 1,980円/約15分

    下処理のポイント、調味料はたった2つだけ!

    ひとかけの生姜でも存分に風味を活かす方法などが学べます。

    タレに漬けないのに、驚くほど柔らかい生姜焼きの完成です♪お弁当にも大活躍!

    ◆詳細・申込はこちらから

    もっと食べたくなる!パラパラチャーハン

    受講料 1,980円/約15分

    家庭で作るとべちゃーっとなってしまいませんか?

    作る順番や炒め方をひと工夫するだけで驚くほどパラパラになります(^^♪

    ◆詳細・申込はこちらから

    圧力鍋で作る!柔らかい焼き豚

    受講料 1,480円/約15分

    安い肉でも臭くなく、柔らかく、お弁当や常備菜にもピッタリな焼き豚を作ります!

    圧力鍋は持っているけどあまり出番がない、しまったままという方はいませんか?圧力鍋初心者もOK! 使い方の説明や注意点も解説します。

    ◆詳細・申込はこちらから

    おうち薬膳!サムゲタン【家庭版】

    受講料 1,980円/約20分

    本場のサムゲタンは、時間がかかるし、食材も専門店でしか買えないし、値段も高め(><)スーパーで売っている骨付き鶏肉と、身近な薬膳食材だけを厳選!し、おうちで作りやすいようにアレンジ(^^♪料理教室で毎回、大、大、大好評のメニューです!

    ◆詳細・申込はこちらから

  • 【オンライン料理教室】サンプル動画

    サンプルのため、画像と音声の一部をカットしています。ご了承ください。

  • 申込み・問合せ・アクセス

    スタジオソラは一番町四丁目商店街アーケードに面した一番町センタービル2階「サロンドラン」内にあります。ビルの3階にはスマイルホテルがありますので目印にお越しくださいね。

    スタジオソラ
    仙台市青葉区一番町4-3-22 2Fサロンドラン内【スマイルホテルのビル】
    022-262-2910 サロンドラン【電話に出られない場合もありますので、mail優先でお願いします】
  • 自己紹介

    料理教室スタジオソラ主宰 おがたなおこ

    おがた なおこ/フードクリエイター

     ダイエット食事指導や各種イベント講師、製菓衛生師やフードコーディネーターのアシスタントなどを経て、2017年より スタジオSO-LA(ソラ)を主宰。身体の悩みと向き合った経験とストレッチセラピーを組み合わせて「内側美人をつくる3つの習慣」を提唱している。

     

     また、社会のあらゆるシーンで食の楽しさ、喜び、豊かさ、想いをデザイン・創造するフードクリエイターとしても活動中。

     コラム執筆、タイアップレッスン、レシピ考案、料理スタイリング、WEB販促アドバイス、家電メーカー料理セミナー講師、ハウスメーカー営業社員料理研修講師など、消費者と生産者、ユーザーとメーカーをつなぐ幅広い活動を行っている。

     

    ・野菜ソムリエプロ ・薬膳アドバイザー 

    ・食品保存マイスター ・認知症サポーター

    ・冷蔵庫整理収納マイスター ・食品衛生責任者 

    ・せんだい食エコリーダー ・ストレッチセラピスト

     

    ◆アメブロ「泣いたり笑ったり!日々是好日」

    ◆情報発信「そらの台所」ブログ

    ◆動画「そらの台所」チャンネル

  • 活動実績・メディア情報

     ・せんだい食の安全情報アドバイザー

     ・せんだい食エコリーダー

     ・FINCテクノロジー ダイエット食事指導、ヘルシーレシピ提供

     ・ソフトバンクアプリ パーソナルカラダサポート専門家

     ・パナソニック健康料理セミナー

     ・パナソニックIHクッキング実演

     ・カルチャーセンター料理講座、ストレッチ講座

     ・みやぎ生協広報誌コラム執筆、編集委員

     ・スマートみやぎ健民会議会員

     ・仙台CATV「みんなのテレビ」出演

     ・仙台放送「あらあらかしこ」出演

     ・日本野菜ソムリエ協会公式本「体を整える野菜事典」掲載

     ・日本成人病予防協会 能力開発講座「心も体もスッキリ!デトックス習慣のすすめ」講師

     ・仙台ひと・まち交流財団 桂市民センター市民企画講座「からだとこころを温める~季節の養生学~」講師

     ・宮城テレビ「OH!バンデス」出演(2回)

     ・野菜ソムリエアワード「東北代表」全国大会出場

     ・セキスイファミエス営業社員研修「男子厨房に入る」講師

     ・クスパ2019夏フォトコンテスト「準グランプリ」

     ・仙台市環境局食品ロス啓発事業「適量調理実習」講師

     ・東北電力グリーンプラザ カルチャー講師

     ・NHK「てれまさむね」出演

     ・仙台市公式動画「減らそう食品ロス、おうちでもできるね」出演

     ・せんだい食エコリーダー「フォローアップ講座~調理実習時の伝え方」講師

     ・石巻市「なでしこ開成塾」ゲスト講師

     ・カタログギフト・リンベル「山形の極み」レシピ考案

     ・ジェイコムチャンネル仙台「仙台つながるNews」リモート出演

     ・日本橋缶詰屋「サバ缶ダイエットレシピコンテスト」優秀作品賞受賞

     ・仙台市健康政策課「健康お役立ちレシピコンテスト」野菜たっぷりワンプレート部門最優秀賞受賞

     ・仙台市健康政策課「健康お役立ちレシピコンテスト」減塩レシピ部門優秀賞受賞

     ・仙台市公式動画「どう減らす?食品ロス~適量調理で作りすぎを防ごう~」出演

  • 法人・団体様へご提案

    ~ギャップを埋めて繋ぎ、笑顔あふれるお手伝い~ フードクリエイター おがたなおこ が様々な施策をご提案します!

  • 仕事ご依頼・ご相談・アクセス

    スタジオソラは一番町四丁目商店街アーケードに面した一番町センタービル2階「サロンドラン」内にあります。ビルの3階にはスマイルホテルがありますので目印にいらしてください。

    スタジオソラ
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    ・2017年1月31日制定
    ・2020年3月31日改定