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【ソラレポ】キレイな卵色のオムライス

今日のレッスンは、我が家は洋食屋さんシリーズ「即席デミソースとぷっくりオムライス」でした。

デミグラスソースは1缶買っても余るし、味が濃い目。なので手作りの方が経済的なんです。毎回大好評の即席デミソース。赤ワインを少し使いますが、まぁこれは省略可。とろみ加減も自分好みに調整できるのがうれしい!

ドロッとしたソースがいい?サラッとしたほうが好き?どっちでも作り方は同じシンプル(^^♪

 

オムライスを楽しみにしていたY田さん。「卵の色がキレイ!おうちですぐできそう!」と笑顔。食エコ動画を見ていただいたようで、早速プレゼントをお持ち帰り~!

▲卵は加熱すると硬くなる性質。半熟状するのがオムライスの鉄則!

▲オムライスにちょうどいい20㎝のフライパン

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